Fattori che influenzano la crescita microbica | Appunti di Microbiologia | Docsity
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Fattori impliciti, intrinseci e estrinseci degli alimenti | Appunti di Microbiologia | Docsity
1. MICRORGANISMI E ALIMENTI. 1 #2. FATTORI CHE INFLUENZANO LA CRESCITA E LA SOPRAVVIVENZA DEI MICRORGANISMI NEGLI ALIMENTI. 2 #
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1 Facoltà: BIOSCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI Corso di Laurea in: Scienze e culture gastronomiche per la sost
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Diapositiva 1
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Università degli Studi di Catania
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origine dei microrganismi negli alimenti - Skuola.net
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notiziario Marzo 2013 N.3 MICROBIOTA INTESTINALE E SALUTE - AMEC - Associazione per la Terapia delle Malattie Metaboliche e Cardiovascolari
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Necessità del controllo microbiologico degli alimenti - Dispense
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