fbpx

Your address will show here +12 34 56 78
Anak, Artikel


Kue Terenak | Feature
Setiap negara pasti memiliki kue nasional sebagai pelengkap sajian kuliner di negaranya. Mungkin, yang paling Sahabat ingat adalah kue Dorayaki kesukaan Doraemon dari negeri Jepang. Baru-baru ini CNN membuat survey untuk mendata kue apa saja yang dianggap kue paling enak dari seluruh dunia.

Ada kue dari Indonesia tidak ya? Ini dia hasil surveynya …



1 . Tiramisu dari Italia



Kue yang pertama datang dari Italia. Tiramisu yang memiliki arti “bawa aku” sangat menggambarkan kelezatan kue ini. Karena kita tidak akan keberatan untuk membawa pulang kue ini, kan?

Kue tiramisu biasanya terbuat dari kue spons yang direndam di dalam kopi dan dilapisi dengan krim keju yang manis dan gurih. Rasanya manis dan pada bagian atasnya ditaburi bubuk kopi. Namun sekarang kue tiramisu ini sudah banyak macam rasanya.



2 . Kue Black Forest dari Jerman



Pasti Sahabat tidak asing lagi dengan kue yang ini. Kue ini sering disajikan jika ada perayaan atau pesta seperti ulang tahun atau peringatan hari besar. Kue spons berlapis cokelat ini biasanya dihiasi dengan buah ceri.

Katanya, pencipta kue ini adalah Josef Keller pada tahun 1915 dan kafe Schaefer di Jerman didaulat sebagai pemegang resep asli kue Black Forest ini.



3 . Cheesecake dari Amerika




Dari sekian banyak kue asli asal Amerika seperti Red Velvet dan Brownies ternyata yang dinilai paling enak adalah Cheesecake. Jika diterjemahkan, Cheesecake memang artinya kue keju. Tapi berbeda dengan kue keju yang biasa dikenal di Indonesia sebagai kue kering.

Cheesecake asal amerika ini merupakan kue basah yang teksturnya sangat lembut. Bahan dasar kue ini adalah krim keju yang dicampur dengan macam-macam bahan lainnya. Sampai sekarang sudah sangat banyak variasi dari Cheesecake ini.



4 . Kue Pandan dari Malaysia dan Singapura



Nah, kalau kue ini lebih terkenal dengan sebutan bolu pandan. Mungkin sebagain dari Sahabat belum tahu kalau bolu pandan itu aslinya berasal dari Malaysia/Singapura. Karena bolu ini juga banyak di Indonesia. Bolu lembut ini biasanya berwarna hijau muda dan harum khas daun pandan. Bolu ini juga bisa dihias macam-macam lho!

Di bandara Changi, Singapura ada toko yang menjual bolu pandan ini. Toko yang terkenal adalah toko Bengawan Solo. Hhmm … terdengar Indonesia sekali, ya?



5 . Madeleines dari Perancis



Nama kue ini cukup asing di telinga ya?Kue ini adalah kue kering renyah yang biasanya berbentuk seperti kerang. Kue ini berbahan dasar mentega sehingga teksturnya sangat lembut. Hhmm … jadi penasaran nih!



6 . Lamington dari Australia



Namanya memang sedikit asing, tetapi dari bentuknya sepertinya agak familiar. Kue spons berlapis coklat dan ditaburi parutan kelapa ini mulai populer di Indonesia. Yang terkenal adalah Lamington dari Pontianak. Tapi rasanya sama seperti yang di Australia tidak yah? Hihihi …



7 . Pavlova dari Selandia Baru



Kue lembut cantik ini terbuat dari putih telur yang dikocok dengan gula dan dibakar dengan api kecil. Bagian luarnya sedikit garing, tapi bagian dalamnya bertekstur seperti marshmallow, empuk lembut seperti kapas yang agak lengket.

Nama kue ini diambil dari nama seorang balerina terkenal dari Rusia yaitu Anna Pavlova. Kue ini indahnya seperti balerina sedang menari, kan?



8 . Lapis Legit dari Indonesia




Ternyata kue dari Indonesia ini menjadi salah satu kue terenak di dunia! Sahabat semua sudah tahu kue lapis legit kan … Itu loh, kue padat dan lembut yang warnanya berlapis-lapis.Sesuai namanya, kue ini rasanya legit alias manis.

Sahabat tahu tidak kalau cara membuat kue lapis legit ini sedikit rumit. Jadi kue ini masuk ke oven berkali-kali sesuai jumlah lapisannya. Karena setiap satu lapis yang dituang ke dalam loyang harus dimatangkan terlebih dahulu sebelum ditambah lagi lapisannya. Begitulah seterusnya sampai memiliki jumlah lapisan yang diinginkan.



9 . Kue Tres Leches dari Meksiko



Kue ini hampir mirip dengan kue spons lainnya, yang membuat penampilan dan rasanya unik ini karena kue spons ini di rendam ke dalam campuran dari susu kental manis, susu cair dan susu dari hasil penguapan. Bagian atasnya diberi krim kocok. Rasanya pasti manis dan seperti susu.



10 . Dorayaki dari Jepang



Sahabat pasti sudah menduga kue kesukaan Doraemon ini pasti menjadi salah satu kue terenak di dunia. Kue ini merupakan kue spons yang diberi isian dari pasta kacang merah yang manis yang disebut “anko”.

Dorayaki biasanya berbentuk bulat dan terdiri dari dua lapis yang ditengahnya terdapat anko tersebut. Dari sekitar 17 kue yang menjadi kue terenak di dunia ternyata kue dari Indonesia menjadi salah satunya.



Nah, kesepuluhnya sudah dibahas sedangkan tujuh lainnya adalah kue Prinsesstarta dari Swedia, Kransekage dari Denmark, Ma Lai Go dari Hong Kong, Kaiserschmarrn dari Austria, Postre Chaja dari Uruguay, Victoria Sponge dari Inggris, dan Baklava dari Turki.

Dari semua kue tersebut, kue apa saja yang Sahabat pernah cicipi? Kasih tahu kita dong bagaimana rasanya … Tulis artikel kamu sendiri di rumahkkk.com ya!


Sumber diambil dari CNN
0

X